ブログ

Aug 21, 2023

ネズミが客の膝に飛び乗ったビルマ料理レストランが営業再開

カリフォルニア州ウォルナットクリーク — 郡保健当局によると、ウォルナットクリークのレストランはネズミの侵入に対処した後、今週再開したという。 8月10日、環境衛生局の検査官が

カリフォルニア州ウォルナットクリーク — 郡保健当局によると、ウォルナットクリークのレストランはネズミの侵入に対処した後、今週再開したという。

8月10日、コントラコスタ保健サービスの環境保健部門の検査官が顧客の苦情を調査するため、ウォルナットクリークの北メインストリート1616番地にあるビルマ料理レストラン「ビルマ2」を訪れた。

郡に提出された訴状によると、客は8月8日午後9時ごろレストランにいたが、食堂でネズミが別の客の膝に飛び乗るのを目撃したという。 利用者が悲鳴を上げると、ネズミが利用者の足に飛び乗った後、部屋を走って横切って消えた。 報告書によると、客らは動揺したという。

郡の検査官はこの苦情について2人の管理者と話し合い、すでにこの件を認識していたと述べた。 検査官は、従業員の一人は苦情がネズミに関するものだと考えていたのに対し、もう一人の従業員は鳥に関するものだと考えていたと指摘した。

それにもかかわらず、検査官は8月10日の訪問中にげっ歯類の侵入の証拠を目撃したと報告した。

レストランには、認可された害虫駆除業者からげっ歯類の侵入がなくなったことを確認する現在の報告書が提出されるまで、閉店し、すべての営業を停止するよう命じられた。

正面玄関の横には赤い「閉店」の標識が改ざん防止テープで貼られており、赤いプラカードが剥がされたり改ざんされたりした場合には追加の罰則が科せられると告げられた。

郡の検査官によると、げっ歯類の活動と活発な蔓延の証拠には、食器の箱が保管されているダイニングルームのブースの後ろの原木保管箱/エリアにさまざまなサイズのげっ歯類の糞が含まれていたという。

食堂の後ろの100個以上の糞の横にネズミ捕り器が仕掛けられていた。 この罠には、ピーナッツバターの餌がワイヤーでつながれた5ガロンのバケツの上部につながるスロープが組み込まれており、水上にぶら下がっていました。

冷蔵庫の近く、調理ラインの近く、製氷機の後ろ、食器洗い機の近く、キッチンの隣のオフィスなど、キッチンの多くの場所の床にも糞が観察されたと検査官は書いている。

従業員は検査官に8月7日付けの害虫駆除報告書を見せたが、そこにはげっ歯類は確認されていないものの、げっ歯類のサービスは依然として提供されていたことが示されていた。 検査官によると、従業員はレストランでは定期的にサービスが行われていたが、それを証明する書類がなかったと述べた。

従業員は検査官に対し、まだ始まっていない新しい害虫駆除サービスを雇ったと話した。

レストランを再開するために、レストランには取るべき是正措置のリストが与えられました。

再検査は8月14日月曜日に行われ、その際レストランは8月11日と8月14日の日付の害虫駆除報告書を提出した。

8月11日金曜日、レストランを検査し整備した害虫駆除業者は、ダイニングルームの壁のいくつかのエリア、ウォークイン冷蔵庫/冷凍庫近くのキッチン、調理人の後ろの壁にげっ歯類の侵入口を発見した。ライン。

害虫駆除業者は、げっ歯類の主な侵入口を発見し、封鎖しました。この場所は、ガス管へのアクセスを覆うパネルの近くの外壁にあると判明しました。 オペレーターは金曜日にパネルを密閉する作業を完了し、それ以来レストラン内でげっ歯類の活動はなかったと報告した。

月曜日の再検査中、検査官はレストランが徹底的に清掃されており、げっ歯類の痕跡が見られなかったことに気づいた。 検査官はレストランの再開を許可し、「保留中」のプラカードを掲示した。

２回目の再検査は８月２５日金曜日に予定されている。